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只要一进入夏季，就到了西红柿丰收的时节，不过，这时的西红柿也都是在大棚中种植的，但是，由于收获的比较集中，价格已经下来了不少，不像前些日子那么贵了，对于像小编一样爱吃西红柿的朋友，咱们就可以放开吃了。

西红柿既是蔬菜，也可以当做水果来吃，只需要单的清洗一下，就可以直接吃了，好的西红柿吃起来酸酸甜甜的，不仅开胃解渴，而且还十分的营养哦！据说，西红柿所含的各种维生素和胡萝卜素是苹果的四倍左右，所以常吃西红柿，不仅利于健康，而且还能美容养颜呢！

不过，现在有些的西红柿种植，加入了很多“人为干预”的因素，为了缩短西红柿的生长周期，不是催熟、催红，就是膨大、快长，这些非自然生长的西红柿，无论在口感和口味上，都完全无法和正常长出来的西红柿相比，这就是为什么我们经常买回来的西红柿不好吃的原因所在。

只要是正常生长，自然成熟的西红柿，味道一定差不了，不过，很多人还不太清楚怎么来进行判断，其实，西红柿也有“套路”的，见到这三种就最好别买了，就连小商贩都说：自己绝对不会吃。买西红柿时，聪明人看到这三种西红柿，肯定扭头就走，再便宜也不会买

第一种，看起来十分红的

正常的西红柿虽然猛一看很红，但是，如果贴近一点看的话，你会发现，还有很多密密麻麻的白色的“小点点”，这种小点点却正是好的西红柿的一个标志，吃起来不仅会甜，白点多的话，一般还会很沙，特别好吃，但是，经过催红或催熟的西红柿，这种白点点会十分的少，或者就没有，如果没有看到白点点，最好不要购买。

第二种，摸起来硬邦邦的

自然成熟的西红柿，摸起来的手感是稍微软软的那种，熟透的西红柿更是十分的软润，而非正常生长的西红柿，表面看起来红红的，而且个头也够大，虽然看起来似乎已经成熟，但它其实还很“年轻”，这种西红柿如果切开的话，一般都是空空的，汁水非常少，这种情况不是催熟就是膨大了。

第三种，长了一个尖尖角的

这种长了一个小尖的西红柿，看起来虽然十分的可爱，但是，这却是一种“警示”，一般都是由于过量使用生长剂所导致的，所以，千万不要被它可爱的外表所“迷惑”了哟！